こんにちは。明日から「ブリオッシュ・ア・テット（税込100円）」の販売を開始致します。ブリオッシュについて、少し豆知識です。フランスのノルマンディー地方が発祥のパンでバターと卵がたっぷり入ったリッチなパンです。その分、砂糖は少な目で、甘さ控えめでバターの香が引き立つパンになっています。元々はお祝い事などの特別な日に食べられていたパンで、ブリオッシュ・ア・テットのテットはフランス語で僧侶の頭という意味で、丸い突起の部分が由来だそうです。
昨シーズンも販売していた「美酒クグロフ」は、現在ゴールデンレーズンを日本酒に漬けこんでいる最中ですので、もう少しお待ちください。