発酵バター

こんにちは。ご好評頂いているクロワッサンやパン・オ・ショコラなどのデニッシュ系についてお知らせです。今月から使用するバターを発酵バター（ファーメントバター）に切り替えました。通常のバターよりもミルクの芳醇な香りと深みのある味わいが特徴の発酵バターになります。焼き上がった時の香がとてもミルキーで店舗中に広がります。お値段はこれまで通りで、クロワッサン200円（税込）など変更ありません。是非ご来店の際はご賞味下さい。